Eigenschappen:
ECO GREEN-modus
Isolatiematerialen blijven stabiel en effectief gedurende de hele levenscyclus van de oven.
Uit onze tests blijkt dat de buitenwanden van de oven een maximale temperatuur van 20 graden Celsius (68 graden Fahrenheit) boven de temperatuur behouden. de voorraad.
Dit is mogelijk dankzij de keuzes van de beste materialen (gestabiliseerde glaswol en versterkt 45mm dik.) De oven maakt gebruik van warmterecuperatie-technologie en van 4 temperatuursondes die voor een egaal bakresultaat zorgen.
Uit onze tests blijkt dat de buitenwanden van de oven een maximale temperatuur van 20 graden Celsius (68 graden Fahrenheit) boven de temperatuur behouden. de voorraad.
Dit is mogelijk dankzij de keuzes van de beste materialen (gestabiliseerde glaswol en versterkt 45mm dik.) De oven maakt gebruik van warmterecuperatie-technologie en van 4 temperatuursondes die voor een egaal bakresultaat zorgen.
Elektromagnetische deur
Het openen en sluiten van de deur gebeurt door elektromagneten.
Dit apparaat garandeert een sterke en regelmatige druk op de omtrekafdichting, waardoor een perfecte afdichting wordt gegarandeerd.
De verticale handgreep, die de gehele deurhoogte bestrijkt, biedt optimale ergonomie en moeiteloze bediening.
Dit apparaat garandeert een sterke en regelmatige druk op de omtrekafdichting, waardoor een perfecte afdichting wordt gegarandeerd.
De verticale handgreep, die de gehele deurhoogte bestrijkt, biedt optimale ergonomie en moeiteloze bediening.
Stoom- en luchtstroomregeling
Elke weerstand wordt aangedreven door een specifieke temperatuursonde voor een homogene verwarming van hoog naar hoog laag.
De warmte - verdeeld door de zijwanden - wordt opgepikt door 4 turbines (40 bladen van 100 mm) voor homogeen koken voor de hele wagen.
De ventilatiesnelheid kan worden verlaagd (optioneel) om producten onder de 25 gram te bereiden. De stoom-injectie is speciaal aangepast om cru-producten af te bakken.
De warmte - verdeeld door de zijwanden - wordt opgepikt door 4 turbines (40 bladen van 100 mm) voor homogeen koken voor de hele wagen.
De ventilatiesnelheid kan worden verlaagd (optioneel) om producten onder de 25 gram te bereiden. De stoom-injectie is speciaal aangepast om cru-producten af te bakken.
Gemakkelijk aan de slag
De eDrive-bediening, verkrijgbaar als optie, is een touchscreen van 60x100 mm (4,5'') ingebouwd in de voorkant van de oven.
Het kan 100 programma's verwerken: 1 handmatig programma, 3 continu kookprogramma's en 96 recepten met 6 mogelijke fasen.
De interface is speciaal ontwikkeld met een constante zorg voor ergonomie: het is een van de meest intuïtieve regelingen op de markt.
Het kan 100 programma's verwerken: 1 handmatig programma, 3 continu kookprogramma's en 96 recepten met 6 mogelijke fasen.
De interface is speciaal ontwikkeld met een constante zorg voor ergonomie: het is een van de meest intuïtieve regelingen op de markt.
Kast van 100% roestvrij staal
Met een dikte van 12/10 garanderen de vlakheid en geometrie een perfecte luchtverdeling.
De componenten van de kookkamer worden geassembleerd door een TIG-lasrups die een absolute afdichting mogelijk maakt. Het diamantpuntprofiel voorkomt vervorming na verloop van tijd.
De componenten van de kookkamer worden geassembleerd door een TIG-lasrups die een absolute afdichting mogelijk maakt. Het diamantpuntprofiel voorkomt vervorming na verloop van tijd.
Maximale productie
De CF80 is afneembaar in 3 delen (optie) waardoor 3 transportmodi mogelijk zijn:
Oven gemonteerd Tweedelige oven (met bovenblad gedemonteerd) Driedelige oven (boven en achter).
Bovendien past hij zich met een breedte van slechts 780 mm aan elk type kamer aan!
Oven gemonteerd Tweedelige oven (met bovenblad gedemonteerd) Driedelige oven (boven en achter).
Bovendien past hij zich met een breedte van slechts 780 mm aan elk type kamer aan!
Afmetingen
40x60
40x80
40x60
| P | 1055 |
| Pav | 752 |
| PT | 1490 |
| PO | 1879 |
| P2 | 570 |
| P3 | 651 |
| Elektrische energie max. | 23.5 kW |
| Elektrische energie (1/2) | 11.5 kW |
| Verwarmingsvermogen | 23.5 kW |
| Verwarmingsvermogen 1/2 kracht | 11.5 kw |
| Spanning | Tri 400v + T (optie: Tri 230V) |
| Gewicht | 450kg |
40x80
| P | 1195 |
| Pav | 892 |
| PT | 1630 |
| PO | 2019 |
| P2 | 710 |
| P3 | 791 |
| Elektrische energie max. | 23.5 kW |
| Elektrische energie (1/2) | 11.5 kW |
| Verwarmingsvermogen | 23.5 kW |
| Verwarmingsvermogen 1/2 kracht | 11.5 kw |
| Spanning | Tri 400v + T (optie: Tri 230V) |
| Gewicht | 500kg |





