Eurofours CF80

Four compact et polyvalent avec chariot.

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Caractéristiques :

Mode ECO VERT

Les matériaux d'isolation restent stables et efficaces tout au long du cycle de vie du four. Nos tests montrent que les parois extérieures du four maintiennent une température maximale de 20 degrés Celsius (68 degrés Fahrenheit) au-dessus du stock. Ceci est possible grâce au choix des meilleurs matériaux (laine de verre stabilisée et renforcée de 45 mm d'épaisseur.) Le four utilise la technologie de récupération de la chaleur et 4 sondes de température qui garantissent des résultats de cuisson uniformes.

Porte électromagnétique

L'ouverture et la fermeture de la porte sont assurées par des électroaimants. Ce dispositif garantit une pression forte et régulière sur le joint périphérique, assurant une étanchéité parfaite. La poignée verticale, qui couvre toute la hauteur de la porte, offre une ergonomie optimale et un fonctionnement sans effort.

Contrôle de la vapeur et du débit d'air

Chaque résistance est pilotée par une sonde de température spécifique pour un chauffage homogène de haut en bas.

La chaleur - distribuée par les parois latérales - est captée par 4 turbines (40 pales de 100 mm) pour une cuisson homogène de l'ensemble de la voiture.

La vitesse de ventilation peut être réduite (en option) pour cuire des produits de moins de 25 grammes. L'injection de vapeur est spécialement adaptée à la cuisson des produits crus.

Commencer facilement

La commande eDrive, disponible en option, est un écran tactile de 60x100 mm (4,5'') intégré à la façade du four. Elle permet de gérer 100 programmes : 1 programme manuel, 3 programmes de cuisson continue et 96 recettes avec 6 phases possibles. L'interface a été spécialement développée dans un souci constant d'ergonomie : c'est l'une des commandes les plus intuitives du marché.

Boîtier 100% acier inoxydable

Avec une épaisseur de 12/10, la planéité et la géométrie garantissent une parfaite répartition de l'air.

Les composants de la chambre de cuisson sont assemblés par un cordon de soudure TIG qui permet une étanchéité absolue. Le profil de la pointe de diamant empêche toute déformation dans le temps.

Production maximale

Le CF80 est démontable en 3 parties (option), ce qui permet 3 modes de transport : Four monté Four en deux parties (avec dessus démonté) Four en trois parties (dessus et arrière) De plus, avec une largeur de seulement 780 mm, il s'adapte à tout type de pièce !

Dimensions

40x60

40x80